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Le Chef Edouard Loubet se confie sur ses deux étoiles dans "24h avec" (EXCLU VIDEO)

Le Chef Edouard Loubet se confie sur ses deux étoiles dans "24h avec" (EXCLU VIDEO)
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Non Stop people met à l’honneur sa cuisine dans sa semaine spéciale « Food Week ». À cette occasion de grands chefs français sont célébrés. Ce dimanche 29 janvier, l'émission "24h avec" est consacrée à Edouard Loubet, deux étoiles au guide Michelin.

Pour célébrer la "Food Week", Non Stop People met à l’honneur de grandes figures de la gastronomie française. Edouard Loubet est un grand chef cuisinier français. Peu connu du grand public, il n’en est pas moins reconnu dans son milieu. Après avoir fait ses armes auprès des plus grands comme Alain Chapel ou Marc Veyrat, il officie aujourd’hui au domaine de Capelongue en Provence. Nommé cuisinier de l’année en 2011, il est surtout titulaire de deux étoiles au guide Michelin. Une incroyable reconnaissance et un gage de son sérieux qu’il a évoqué dans l'émission "24h avec" qui lui est consacrée ce dimanche 29 janvier, sur Non Stop People.

Le guide Michelin

Edouard Loubet explique que recevoir les deux étoiles est un travail de longue haleine et surtout permanent. Le chef a obtenu sa première étoile à 24 ans, la seconde à 29. A noter, qu'une étoile est décernée par le guide Michelin et son comité sur le long terme. En effet, ils passent à plusieurs reprises dans le restaurant pour évoluer sa constance et son travail. "Il faut savoir se renouveler sans cesse avec la même exigence et la même rigueur" explique-t-il à Non Stop People.

Un entretien exclusif à découvrir dimanche 29 janvier à 18h30 sur Non Stop People, canal 46 de CanalSat.

Par Hanen Slimani

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  • 25 sep Kim Kardashian West @KimKardashian
    Just cried watching the flashbacks. We're so lucky 2 have so much of our lives on film 2 relive these moments. Thank u everyone 4 tuning in
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  • 25 sep Kim Kardashian West @KimKardashian
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  • 25 sep Kim Kardashian West @KimKardashian
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