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Pierre Augé dévoile ses secrets de cuisine dans "24h avec" (Exclu Video)

Pierre Augé dévoile ses secrets de cuisine dans "24h avec" (Exclu Video)
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La cuisine est à l'honneur sur Non Stop People pour cette semaine spéciale "Food Week". Ce jeudi 26 janvier, l'émission "24h avec" est consacrée à Pierre Augé, chef reconnu et découvert dans Top Chef en 2010.

Pierre Augé se consacre depuis quelque temps à son nouveau restaurant « La Maison de Petit Pierre », installé dans son sud natal. Pourtant avant d’en arriver là, Pierre Augé était avide de compétition. Il participe pour la première fois à Top Chef en 2010. L’émission est un véritable coup de projecteur pour le jeune chef mais il ne remporte cependant pas le Graal espéré. Il a rententé l’expérience en 2014 et en sorti vainqueur. Pierre Augé est peu à peu devenu un candidat emblématique de Top chef et un chef de renom. Ce jeudi 26 janvier, Non Stop People met à l’honneur Pierre Augé dans le "24h avec".

Des produits locaux et de saisons

Il y a quelques semaine, Non Stop People passait une journée au côté du chef pour découvrir son quotidien. Pour approvisionner son restaurant, Pierre Augé se rend quotidiennement au marché de Béziers. Il tient particulièrement à ce que les produits utilisés pour concocter ses plats soient locaux et de saison. Il explique donc qu’il adapte sa carte aux produits disponibles sur le marché. Pierre Augé ne veut pas être de ceux qui  "jouent la carte de la sécurité"…

Émission rediffusée jeudi 26 janvier 2017 dès 22h sur Non Stop People, canal 46 de CanalSat.

Par Hanen Slimani

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