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Top Chef 2015 – Martin Volkaerts éliminé : "Cela restera une aventure très positive"

Top Chef 2015 – Martin Volkaerts éliminé : "Cela restera une aventure très positive"
DR - Facebook Martin Volkaerts
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À la fin du nouvel épisode de Top Chef diffusé ce lundi 2 mars sur M6, les téléspectateurs ont vu Martin Volkaerts quitter le programme. Le chef cuisinier revient sur son aventure dans une interview accordée à TV Magazine.

Après Jérémy et Julien, Martin Volkaerts a quitté l’aventure Top Chef au terme de l’épisode diffusé hier soir. Le jeune chef belge a répondu aux questions de nos confrères de TV Magazine. Malgré son élimination, il voit les choses du bon côté. « Je suis serein. Cela restera une aventure très positive. J'ai quand même fait un beau parcours, cela se joue à peu de choses. C'est juste dommage que cela soit fini, c'était un peu court, » regrette-t-il.

« Florian était l'homme à battre »

Suite à l’épreuve chez Alexandre Gauthier, celui-ci préfère Olivier et Jean-François Piège choisit Adel. Martin a donc accompagné Kevin et Florian en dernière chance. « Ce dernier était clairement l'homme à battre, » précise-t-il avant d’ajouter : « Florian a cuit comme il faut son agneau tandis que le reste de son assiette ne ressemblait à rien et c'est lui qui est passé. Je ne peux m'en vouloir qu'à moi-même de ne pas avoir réussi ma cuisson... »

 Si le jeune homme pouvait recommencer le concours, il changerait sa façon de présenter ses plats. « Je ferais des trucs bateau pour que cela passe. Je suis déçu que certains plats de candidats plaisent alors qu'ils n'ont rien d'incroyable et que c'est du vu et revu, » admet-il.

« Cela vient sûrement d'un manque d'humilité »

Déçus par leur élimination, Julien et Jérémy n’avaient pas hésité à critiquer le jury qu’ils trouvent trop présent dans l’émission. Cet avis n’est pas partagé par Martin Volkaerts , qui semble avoir beaucoup appris des jurés. « Cela vient sûrement d'un manque d'humilité. Julien, je peux comprendre, il est à son restaurant étoilé, il sait où il va. Moi je pense que les conseils on peut les recevoir à tout âge et c'est souvent bénéfique. Parfois, il faut arrêter de croire que l'on sait tout, » déclare-t-il dans l’entretien accordé à TV Magazine.

Le jeune homme de 23 ans est surnommé "Ratatouille" à cause de sa ressemblance avec Linguini, le héros du dessin-animé de Disney. Mais la comparaison ne lui déplait pas. « J'ai travaillé dans de nombreux restaurants et à chaque fois cela revenait. Moi, cela me fait sourire, je trouve cela sympathique, » s’amuse-t-il.

Même si Martin Volkaerts n’est pas allé jusqu’au bout de l’émission, le restaurant dont il est chef en Belgique, « L'Amandier à Genval », connait un véritable succès depuis sa participation à Top Chef.

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