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Top Chef 2017 – Finale : Que devient Xavier Pincemin, vainqueur en 2016 ?

Top Chef 2017 – Finale : Que devient Xavier Pincemin, vainqueur en 2016 ?
Capture écran / M6
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Ce mercredi soir, la compétition Top Chef arrive à son terme. Qui de Franck Pelux ou Jérémie Izarn remportera la grande finale ? En attendant de connaître la réponse, Non Stop People s'est intéressé au parcours de Xavier Pincemin, vainqueur de Top Chef en 2016.

Top Chef 2017, c'est bientôt fini ! Ce mercredi 19 avril, les deux finalistes, Franck Pelux et Jérémie Izarn, vont s'affronter une toute dernière fois pour espérer emporter l'édition 2017 de la désormais célèbre compétition de cuisine. A la clé, une renommé bien installée et une impressionnante ligne à rajouter sur le CV du vainqueur. En 2016, c'est Xavier Pincemin qui avait remporté la compétition Top Chef. Depuis sa victoire, le chef ne s'arrête plus. Alors qu'il était derrière les fourneau du célèbre Trianon Palace depuis sept ans, Xavier Pincemin a décidé de quitter l'établissement quatre étoiles pour se consacrer à de nouveaux projets. ''Je rejoins une nouvelle cuisine au cœur de Paris début février, vous aurez plus de nouvelles rapidement !'' promettait-il y il a quelques semaines.

Xavier Pincemin triomphe dans son nouveau restaurant

C'est désormais officiel, Xavier Pincemin a rejoint un nouveau restaurant, et pas des moindres. Le vainqueur de Top Chef 2016 officie désormais au ''Speakeasy'', un restaurant piano bar très chic tout près de l'Arc de Triomphe. Dans ce nouvel établissement très cosy, qui se présente comme ''le meilleur endroit en ville avec de la musique live toute la nuit'', Xavier Pincemin peut désormais déployer tous ses talents dans des plats raffinés réalisés avec des produits de très haute qualité. Et à en croire ses comptes Facebook et Instagram, Xavier Pincemin est un chef plus que comblé. Quant aux consommateurs, ils semblent totalement sous le charme de ce nouveau concept. ''Un lieu incontournable !'', ''excellente soirée'', ''des plats savoureux et raffinés'', ''repas succulent'', peut-on notamment lire sur les critiques du restaurant. Un triomphe !

Par Alicia Dubreuil

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