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Top Chef 2017 : Maximilien Dienst éliminé, il a fait le buzz

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Mickaël Riss, 23 ans
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Mickaël Riss, 23 ans

Le second au restaurant Zanzibar.

Carl Dutting, 30 ans
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Carl Dutting, 30 ans

Le gagnant d'Objectif Top Chef.

Alexandre Spinelli, 25 ans
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Alexandre Spinelli, 25 ans

Il est devenu le premier chef de partie de la Chèvre d'or.

Alexis Delassaux, 28 ans
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Alexis Delassaux, 28 ans

Dans son restaurant le Luz Verde à Paris, il élabore une cuisine bistronomique d'inspiration mexicaine.

David Gremillet, 23 ans
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David Gremillet, 23 ans

Sous-chef et membre de la direction de l'hôtel-restaurant 4 étoiles L'esturgeon à Poissy.

Franck Pelux, 28 ans
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Franck Pelux, 28 ans

Chef exécutif du 12ème meilleur restaurant dans le monde sur Trip Advisor.

Giacinta Trivero, 25 ans
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Giacinta Trivero, 25 ans

Après avoir fait une pause dans sa carrière de cuisinière, elle revient en intégrant le concours de M6.

Guillaume Sanchez, 26 ans
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Guillaume Sanchez, 26 ans

Le chef pâtissier du groupe.

Jean-François Bury, 34 ans
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Jean-François Bury, 34 ans

Le candidat veut remettre en jeu son titre de Champion du monde Traiteur 2015.

Jérémie Izarn, 27 ans
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Jérémie Izarn, 27 ans

Le chef qui s'est déjà confronté à Philippe Etchebest lors du concours des Meilleurs Ouvriers de France.

Julien Wauthier, 33 ans
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Julien Wauthier, 33 ans

Il est le chef d'un restaurant à Namur en Belgique.

Kelly Rangama, 28 ans
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Kelly Rangama, 28 ans

Elle est chef dans un restaurant gastronomique à Paris.

Marion Lefebvre, 28 ans
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Marion Lefebvre, 28 ans

Le mannequin du groupe.

Maximilien Dienst, 23 ans
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Maximilien Dienst, 23 ans

Il est le plus jeune étoilé de Belgique.

Thomas Letourneur, 29 ans
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Thomas Letourneur, 29 ans

Il est chef privé de direction à Meudon.

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La brigade d’Hélène Darroze vient de perdre une nouvelle recrue : Maximilien Dienst. À nos confrères de "TV Mag", le jeune chef étoilé se confie sur son aventure et son élimination. Une chose est sûre : il ne regrette pas sa participation à Top Chef 2017. Non Stop People vous en dit plus.

L’aventure Top Chef 2017 continue et Non Stop People suit de près la compétition. Après l’élimination de Guillaume, Maximilien Dienst a été le suivant à quitter l’aventure. Cette année, la production de M6 a décidé de changer les règles et les chefs cuisiniers, d’habitude juges, ont décidé de participer activement au concours. Elle est finie l’époque où ils ne faisaient que goûter les plats, ils ont désormais une brigade et ils vont tout faire pour que leurs poulains remportent la compétition. Cette nouvelle version ne plaît pas à Gilles Verdez qui tacle Top Chef 2017 dans TPMP. Maximilien Dienst a brillé dans l’équipe d’Hélène Darroze, mais il n’a pas réussi à venir à bout de l’épreuve du barbecue. "Il y avait trop de choses dans mon assiette, deux plats en un. C’est ce qui m’a fait sortir, il n’y avait pas de dernière chance", explique-t-il à nos confrères de "TV Mag".

"J’ai gardé entière ma manière de travailler"

Il n’est jamais facile de quitter une telle aventure et Maximilien Dienst qui fait de grandes choses depuis Top Chef 2017 se confie. "J’ai été déçu sur le moment, mais je me suis dit que je pouvais prendre une cuite sans avoir à me lever le lendemain pour les épreuves. Et puis, je n’étais pas mécontent de rentrer et de retrouver tout le monde au restaurant". Participer à Top Chef 2017 lui aura permis de se faire connaître et d’attirer de nouveaux clients dans son restaurant. "[Le concours m’a apporté] un petit buzz, même si je sais que cela ne va pas durer. C’était une belle expérience dont je sors content. Après, je ne vais pas changer ma cuisine pour autant, j’ai gardé entière ma manière de travailler. Pour qu’un plat soit bon, il ne faut pas forcément faire des choses extraordinaires".

Par Emilie Flores

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