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Top Chef 2019 : la "mission" des chefs de brigade expliquée par Michel Sarran et Philippe Etchebest

Top Chef 2019 : la "mission" des chefs de brigade expliquée par Michel Sarran et Philippe Etchebest
(c) DR
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Ce mercredi, M6 lance la toute nouvelle saison de "Top Chef 2019". L'occasion pour les fidèles de l'émission de faire connaissance avec les nouveaux candidats, mais aussi de retrouver les membres du jury qui vont renfiler leurs tabliers de chefs de brigade. Quel rôle chacun doit-il assurer pour espérer emmener l'un de ses candidats vers la victoire ? Michel Sarran et Philippe Etchebest se sont confiés.

En 2010, M6 lançait une toute nouvelle émission culinaire baptisée "Top Chef". Neuf ans après, le programme fait son grand retour ce mercredi 6 février sur M6 pour une dixième saison inédite. L'occasion pour les téléspectateurs de faire la connaissance avec 15 nouveaux cuisiniers professionnels qui se sont affrontés à travers différentes épreuves. Parmi eux, ils retrouveront Camille Maury, LA gagnante de l'émission "Objectif Top Chef "diffusée fin 2018 sur M6. Elle fait déjà partie de la brigade de Philippe Etchebest puisque c'est lui qui l'a sélectionnée pour rejoindre cette incroyable aventure culinaire. Du côté du jury, rien n'a changé, ou presque. Si Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest ont renfilé leurs tabliers de chefs de brigade, Jean-François Piège aura lui aussi sa propre brigade. Une première pour le chef cuisinier français à la tête du restaurant gastronomique "Le Grand Restaurant" situé dans le 8e arrondissement de Paris.

"On a à coeur d'apporter quelque chose à nos candidats"

Dans une interview accordée à "Paris Match", Michel Sarran et Philippe Etchebest sont revenus sur leur rôle de chefs de brigade auprès des candidats. "Notre rôle est hyper important pour les candidats parce qu'il y a toujours un moment dans l'émission où ils ont une baisse de régime, perdent confiance en eux. On doit être au niveau à la fois sur le plan culinaire, mais aussi pour les rassurer, les encourager. Il y a beaucoup de psychologie dans notre mission", a expliqué Michel Sarran. "On est plus dans l'accompagnement des candidats que dans le jugement", a poursuivi Philippe Etchebest. "On vit les mêmes émotions qu'eux, leurs doutes, leur tristesse. On fait en sorte de leur remonter le moral quand ils ne vont pas bien. On a à coeur d'apporter quelque chose à nos candidats, peu importe le temps qu'ils restent dans l'émission. C'est notre récompense qu'ils apprennent quelque chose".

Par Clara P

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