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Top Chef – Cédric Grolet : découvrez ses meilleures recettes !

Top Chef – Cédric Grolet : découvrez ses meilleures recettes !
(c) capture d'écran Instagram
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Cédric Grolet sera l’invité de "Top Chef" sur M6 ce mercredi soir. L’occasion pour Non Stop People de vous dévoiler ses meilleures recettes ! De quoi vous donner des idées pour une Saint-Valentin en retard…

Qui est Cédric Grolet, invité de "Top Chef" sur M6 ce mercredi soir ? Si son nom ne vous dit rien, le jeune homme de 31 ans a déjà beaucoup d’expérience en cuisine ! Sacré meilleur chef pâtissier de l’année en 2015, Cédric Grolet a reçu en septembre dernier le prix Relais Desserts de meilleur chef pâtissier 2016, au Pavillon Cambon à Paris. Une véritable consécration pour Cédric Grolet qui prévoit d’ouvrir sa boutique à Paris, de sortir un livre et de voyager dans le monde entier. Mais pour le moment, Cédric Grolet travaille au Meurice, l’un des palaces les plus réputés de Paris. "Il y a dix ans, quand on m’avait demandé ce que je souhaitais faire dans une décennie, j’avais répondu que je serai chef dans un palace. Aujourd’hui, j’espère que dans dix ans j’aurais mis mon nom dans les plus belles capitales du monde", a-t-il confié à "Madame Figaro".

Cédric Grolet affronte les candidats de Top Chef !

L’occasion pour lui de transmettre sa passion pour la cuisine, et notamment pour la pâtisserie. Connu pour sa tarte vanille, Cédric Grolet met tout le monde d’accord concernant sa spécialité : les fruits sculptés. Explications : Cédric Grolet a pour habitude de confectionner des pâtisseries en trompe-l’œil. Ses réalisations ont souvent l’apparence d’un fruit ! Un exercice complexe à réaliser, comme vont s’en apercevoir les candidats de "Top Chef". Pour ce quatrième numéro du concours culinaire, les apprentis cuisiniers devront affronter Cédric Grolet ! Le but : battre le chef très qualifié et au talent incontestable derrière les fourneaux. On leur souhaite bonne chance !

Par M A

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