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Top Chef – Cédric Grolet : où goûter ses pâtisseries à Paris ?

Top Chef – Cédric Grolet : où goûter ses pâtisseries à Paris ?
capture d'écran Instagram Cédric Grolet
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Le pâtissier Cédric Grolet est le chef invité de l’épisode de Top Chef 2017 ce mercredi 15 février. Le jeune homme est une pointure dans son domaine et a été sacré meilleur pâtissier en 2015 et en 2016. Pour les gourmands, ses créations sont à retrouver dans l’un des palaces de la capitale. Non Stop People vous en dit plus.

Top Chef va mettre l’eau à la bouche des gourmands et surtout des aficionados des desserts ce mercredi soir. L’invité de l’émission est Cédric Grolet, sacré meilleur pâtissier en 2015 et en 2016. Lors de la deuxième épreuve de la soirée, les candidats devront se mesurer à cet orfèvre du sucre. Ils devront tenter de l’égaler sur sa spécialité : des réalisations qui ont l’apparence et le goût d’un fruit.

Cédric Grolet a imaginé une épreuve très technique qui se déroulera dans les cuisines de l’hôtel Meurice là où officie le chef pâtissier.  Ce sera ensuite aux clients de choisir quelle réalisation est la plus bluffante visuellement.

Cédric Grolet pâtissier du restaurant d’Alain Ducasse au Meurice

Cédric Grolet est le chef pâtissier du restaurant doublement étoilé Meurice Alain Ducasse depuis ses 27 ans. "Il y a dix ans, quand on m’avait demandé ce que je souhaitais faire dans une décennie, j’avais répondu que je serai chef dans un palace", déclarait-il à Madame Figaro l’année dernière. Maintenant installé dans l’un des plus beaux palaces de Paris, le chef pâtissier a d’autres projets. "Aujourd’hui, j’espère que dans dix ans, j’aurais mis mon nom dans les plus belles capitales du monde", confiait-il à l’hebdomadaire féminin. A 31 ans, le jeune chef rêve de faire découvrir ses créations dans sa propre boutique également

Par Ambre L

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